红酒热天
在热天里，红酒的储存和饮用有一些特别的注意事项：
储存温度
红酒的最佳储存温度是10-18摄氏度。在夏天，如果将红酒放在室温30度的环境下保存，会导致其品质下降，口感变酸或散发出异味。因此，建议将红酒存放在冰箱中，冰箱温度通常在4-7度，这个温度范围也可以确保红酒的品质。
冷藏方法
如果准备打开喝，可以将红酒放入冰箱中短时间冷藏，以达到更适合饮用的温度。一般建议的冰镇温度约为12-15度。在冰镇前，可以将酒瓶放在室温下20-30分钟，使酒温有所降低，然后放入冰箱中冷却。
避免阳光直射
长时间的直射日光或人造灯光会破坏红酒中的有机化合物，从而导致其口感变差或产生异味。因此，在存放红酒时，应该选择一个没有阳光直射和人工灯光的地方。
选择适合夏天饮用的红酒
对于夏天酷热的天气，可以选择一些轻盈口感的红酒品种，比如产自法国罗讷河谷地区的粉葡萄酒，口感清爽、果香浓郁，十分适合在夏日享用。
适量饮用
夏天的高温天气容易让人们感到口渴，适量饮用红酒可以减轻酒精感，更加清爽宜人。但过量饮用红酒可能导致身体过热，容易引发胃部不适和脸红等问题。