日语表达牛的部位名称

日语中牛的部位名称包括：

牛五花肉：

ｶﾙビ（Calvi）,ｼｮｰﾄﾘブ（Short ribs）

牛肩排：

ｶﾀ（Kata）

牛里脊：

ﾋﾚ（Hire）,ﾍﾚ（Here）,ﾌｨﾚ（Filet）

牛尾里脊：

ﾘブﾛｰｽ（Rib roast）

牛舌：

ﾀﾝ（Tan）

牛肩肉：

ざぶとん（Zabutton）

座布团：

肩部里脊肉芯的部位

唐辛子：

とうがらし（Togarashi）

西冷：

ｻｰﾛｲﾝ（Saroin）

菲力：

ﾋﾚ（Hire）

腰内肋眼：

ﾘブﾛｰｽ（Rib roast）

三筋：

ﾐｽジ（Misuji）