红酒调味酒

红酒调味酒是一种将红酒与其他饮料或食材混合，以调整其口味和香气的饮品。以下是一些常见的红酒调味酒制作方法：

热红酒（Mulled Wine）

材料：红酒1瓶（约750ml），柳橙1颗（切薄片），肉桂棒2根，丁香8枚，八角2枚，砂糖2-4匙（或使用蜂蜜、枫糖）。

制作方法：

1. 将1/4的红酒及其他材料（柳橙切片、肉桂棒、丁香、八角、砂糖）倒入锅中，轻轻搅拌。

2. 用中小火熬煮使砂糖渐渐融化，快达到沸点时，转成小火慢煮15分钟。

3. 将剩下3/4的红酒倒入继续熬煮，但不要煮太滚，有热即可。

4. 倒入杯中，取出香料，并视情况加糖，一杯暖呼呼的热红酒即完成。

热啤酒（Mulled Beer）

材料：啤酒2大罐（共1000ml），蜂蜜2匙，肉桂棒1根，丁香5枚，姜片1片，姜粉1茶匙，八角1枚，豆蔻1/2茶匙。

制作方法：

1. 将啤酒及所有材料倒入锅中，轻轻搅拌。