红酒加了色素怎么看好坏

要鉴别红酒中是否加了色素，可以采用以下几种方法：

观察酒体颜色

真红酒：颜色通常比较均匀，通红透明，无悬浮物和沉淀物。

色素酒：颜色可能不均匀，有时会有沉淀物或颜色分布不自然。

滴在白色纸巾上观察

真红酒：酒液在纸巾上留下的痕迹通常均匀，颜色较深，有时呈现蓝绿色。

色素酒：酒液在纸巾上留下的痕迹可能不均匀，颜色较浅，有时甚至无色。

摇晃酒瓶后观察

真红酒：摇晃酒瓶后，酒液与空气充分接触，颜色会变得更加均匀。

色素酒：摇晃酒瓶后，颜色可能仍然不均匀，有时会有明显的色块或沉淀物。

查看酒标

真红酒：酒标上应注明产品名称、配料表、纯汁含量等信息，且通常会有生产日期和保质期。

色素酒：酒标可能含糊不清或缺少重要信息，且可能没有明确的成分说明。

通过以上方法，可以较为准确地判断红酒中是否含有色素。建议在购买红酒时，仔细检查酒体颜色、酒液在纸巾上的分布情况以及查看酒标信息，以确保购买到的是真正的红酒。