西点酥类作品

香蕉酥

材料：冷冻蛋挞皮、香蕉、芝士碎、黑芝麻。

做法：

1. 将2根香蕉用叉子压成泥。

2. 加入50克芝士碎搅拌均匀，制成香蕉芝士馅。

3. 蛋挞皮微微解冻后撕去外层锡纸，每个蛋挞皮里放入一勺香蕉芝士馅。

4. 将蛋挞皮对折捏起来。

5. 放入烤盘中，薄薄刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻。

6. 最后放入预热好的烤箱，180度烤20分钟，至蛋挞皮上色满意即可。

司康

材料：面粉、黄油、苹果丁、白糖、鸡蛋、炼乳、牛奶、泡打粉。

做法：

1. 苹果切丁，锅里放5克黄油，加苹果丁和白糖炒至出水，调最小火咕嘟至水干。