厨具废气处理

厨具废气处理是确保餐饮业油烟和异味得到有效控制的关键过程。以下是一些常见的厨具废气处理方法和工艺流程：

使用集气罩或集气口收集厨房中的废气，进行初步过滤以去除大颗粒物。

静电油烟净化器：通过高压电场使油烟粒子带电并被吸附在集尘板上，常见的油烟去除率可达95%以上。

机械式过滤器（如网状、纤维过滤器）：用于去除油雾。

湿式洗涤：通过喷淋水雾，使油烟与水接触并去除部分污染物。

湿式化学反应塔（如酸碱中和）：针对恶臭气体，通过添加化学药剂进行中和反应。

生物过滤器：利用微生物降解有机物，适用于低浓度废气的处理。

UV光解：利用紫外线等光辐射分解油烟中的有机物。

活性炭吸附：通过活性炭吸附装置去除废气中的有机物和异味。