厨具买商用

购买商用厨具时，需要考虑多个因素以确保选择到最适合的产品。以下是一些关键要点：

确定厨房的面积和布局规划，选择适合空间需求的厨具，如组合式炉灶、嵌入式电器等。

根据餐厅的菜品定位选择所需厨具的种类，例如中餐厅需要炉灶、蒸笼、炒勺等，西餐厅可能更侧重烤箱、煎板、咖啡机等。

制定合理的预算范围，优先选择质量可靠、性价比高的产品，避免仅看价格而忽视品质和售后服务。

燃气炉灶：适用于需要高火焰温度和快速加热的中式烹饪，如爆炒，但需要连接燃气管道且对通风要求较高。

电磁炉灶：热效率高，能耗低，无明火，安全性高，易于清洁，但需要三相电源且初始采购成本较高。

蒸柜：通过电热管发热，适用于大量食物的蒸煮，具备高温汽足、大容量的特点，但清洁较为麻烦且功能单一。

微波炉：无火焰，加热均匀，温控方便，适合连续加热食物，但会减少食物的水分和营养成分。

电烤箱：适合专业环境下的加热和烘烤，热风循环，噪音小，运转平稳，温度自控，安装维修方便。

金佰特KINGBETTER：集生产、研发、设计、销售于一体的大型现代化商用厨具制造企业，产品种类齐全，年生产各类厨具300万台套。