好吃的爬虾

好吃的爬虾做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

麻辣爬虾

材料：周伟爬虾、葱、姜、蒜、香菜、红辣椒、花椒、大料、鲜酱油、捞汁、料酒、糖、麻油、辣椒油、米醋、味精。

做法

1. 将鲜活的周伟爬虾洗净沥干水分备用。

2. 准备好配料葱、姜、蒜、香菜、红辣椒切成小粒状，还有花椒和大料。

3. 锅中倒入少许油加热放入花椒和大料炸香后直接浇在爬虾上。

4. 将所有的配料和调味料鲜酱油、蚝油、糖、料酒、麻油、辣椒油、味精放入容器中。

5. 爬虾和所有的调味料拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6个小时。

6. 腌制入味的爬虾从冰箱冷藏室中取出摆入盘中再将调味料均匀的淋在爬虾上。

椒盐皮皮虾

材料：皮皮虾2斤、食盐15克、八角3颗、花椒20颗、香叶3片。

做法

1. 将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。