烟台海参怎么做好吃

烟台海参有多种做法,以下提供几种常见且美味的做法:

葱爆海参

食材:烟台海参、大葱、姜

配料:味极鲜、料酒、食盐、糖、水淀粉

做法

1. 锅中放少许油,放葱、姜、糖炒制上色。

2. 倒入味极鲜、少许盐加水煮开。

3. 水开后放入烟台海参煮10分钟,加入水淀粉,收汁即可。

葱烧海参

食材:烟台海参、大葱、姜、高汤

配料:料酒、花生油、食盐、味精、糖、酱油、水淀粉

做法

1. 大葱切段,生姜切片。

2. 舀出炖好的高汤备用。

3. 锅中热油,放入葱段炸至金黄捞出。