拖桃好吃吗
拖桃 非常好吃，它有着独特的酸甜口感和酥脆的肉质，深受食客们的喜爱。以下是关于拖桃的详细描述：
口感描述：
拖桃的口感酥脆，汁水丰富，酸甜适中。咬上一口，可以听到清脆的咔吱声，果肉在口中划过，带来美妙的味觉体验。
制作过程：
拖桃的制作过程讲究手法均匀，不能使用暴力。首先，用盐的桃子自身滚动摩擦去除毛，然后清水冲洗干净，再倒入梅汁重复拖桃动作，直到梅汁充分渗透到每颗桃子中。
保存方法：
拖好的桃子存放在冰箱中，第二天的口感依然酥脆不会变软。如果希望保持更长时间的新鲜度，可以放入冰箱冷藏，并尽量在5天内食用完毕。
附加风味：
有些店铺会在拖桃上淋上混合芝麻的酸甜汁或辣椒粉加梅粉的汤汁，为拖桃增添不同的风味。
综上所述，拖桃不仅美味可口，而且制作过程也颇具趣味性。如果你还没有尝试过，不妨试一试这道潮汕地区的特色水果。