含山运漕早点哪个好吃

在含山县运漕镇，推荐的早点有以下几种：

鲍义兴早点套餐：

鲍义兴早点是含山县运漕镇最知名的早点，包括热气腾腾的煮干丝、汤汁饱满的汤包和金黄香脆的蛋锅贴。这些传统手工制作技艺如今已是安徽省级非遗项目，深受当地人和游客的喜爱。

小笼包：

运漕早点中的小笼包皮薄汤鲜，是许多食客的首选。其皮薄有汤汁，咬一口汤汁在口中翻滚，给人带来极大的满足感。

炒面皮：

炒面皮是运漕特有的早点品种，发源于民国年间的“聚仙楼”茶馆。炒面皮制作工艺考究，口感筋道，色香味俱全，营养丰富，是运漕早点的绝对招牌。

煮干丝：

煮干丝是运漕早点的另一道特色小吃，细如棉线的外形，韧而劲道，味美汤鲜。煮干丝的主料是白干子，加入老鸡汤、鸡肉丝、银耳、香菇、小虾米等佐料，大火烧开后改小火炖10分钟即成。

蛋锅贴：

蛋锅贴底部酥脆，顶部嫩滑，金黄诱人，是运漕早点的经典之一。

烧卖：

虽然未详细描述，但烧卖作为常见的早点品种，在运漕早点中也有其独特风味。

综合以上推荐，如果喜欢传统手工制作技艺和地道风味，鲍义兴早点套餐和小笼包是不错的选择；如果喜欢口感丰富和营养均衡的早餐，炒面皮和煮干丝则更为合适。此外，蛋锅贴也是不可错过的经典美味。