餐饮部人数
餐饮部的人数根据不同的时间和酒店规模有所不同。以下是一些具体的数据:
2014年
餐饮部人员编制表显示,餐饮部包括餐厅经理、主管、领班、服务员、传菜员等,总计约76人。
2020年
银盛国际酒店餐饮部组织结构图显示,餐饮部共计60人,包括餐厅、厨房和管事部。
2024年
编制数量显示,管理层包括餐厅经理和副经理各1名,服务部门包括主管2名和根据餐位数量和客流量计算的服务员,厨房部门包括厨师长、厨师和配菜员。
这些数据表明,餐饮部的人数编制会根据酒店的规模和服务需求进行调整。建议根据最新的酒店运营情况和实际需求,重新核算餐饮部的人员编制。