上海特色餐饮品牌
上海有很多具有特色的餐饮店,以下是一些推荐:
绿波廊:
绿波廊是上海的老字号餐馆,以本帮菜和海派点心而闻名。这里的菜品精致细腻,口味地道,招牌菜有蟹粉小笼、眉毛酥、松鼠桂鱼等。
王宝和酒家:
王宝和酒家以蟹宴而著称,是上海吃蟹的首选之地。这里的大闸蟹个大肥美,蟹黄蟹膏丰富。除了清蒸大闸蟹,还有蟹粉豆腐、蟹粉狮子头、蟹壳黄等蟹味美食。
老正兴菜馆:
老正兴菜馆是上海历史最悠久的本帮菜馆之一,有着“本帮菜鼻祖”的美誉。这里的招牌菜有草头圈子、油爆虾、八宝鸭等。
南翔馒头店:
南翔馒头店以小笼包而闻名遐迩。这里的小笼包皮薄馅大,汤汁鲜美。除了传统的鲜肉小笼,还有蟹粉小笼、虾仁小笼等口味。
鼎红酒吧:
鼎红酒吧,红色的诱惑,名轩,昔日正要的府邸,现代名流的食肆,祖祖餐厅,西化的装修,中式的内涵,One by One酒吧,在水池边听演唱会,上海城大酒家,很“上海”的感觉,孔家花园,名人老宅里美食风情,蓝龙虾摩登音乐餐厅,上海的“嬷嬷茶”。
人和馆:
人和馆以其地道的本帮菜和令人回味无穷的美味而闻名。这里的蟹粉捞饭堪称一绝,金牌红烧肉和本帮熏鱼也是不容错过的经典菜品。走进人和馆,你会被这里浓厚的老上海氛围所吸引。
安答龙虾·烧烤·大排档:
安答龙虾以其独具特色的小龙虾而闻名,这里的小龙虾口感正,价格实惠,是夏天夜宵的绝佳选择。尤其是十三香龙虾和蒜泥小龙虾,更是让人欲罢不能。
共富海鲜面馆:
共富海鲜面馆以其新鲜的海鲜和美味的面食而受到食客们的喜爱。这里的生蚝买十送一,新鲜肥美,蚝肉饱满多汁,每一口都能感受到海的味道。
上海老饭店:
上海老饭店始创于清光绪元年1875年,原名“荣顺馆”、“老荣顺馆”,是上海菜“发祥地”之一,菜肴以选料精细、风味纯正著称,其“上海本帮菜肴传统烹饪技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录,招牌菜有八宝鸭、虾籽大乌参、扣三丝、草头圈子、八宝辣酱等。
老正兴:
老正兴始于1862年,中国餐饮名店,上海本帮菜的鼻祖,以烹制浓淡相宜的上海菜为特色,其以太湖地区盛产之活河鲜为原料,菜肴颇具江南风味,春有春笋塘鲤鱼,夏有银鱼炒蛋、油爆虾,秋有大闸蟹,冬有下巴划水,被称之为“活鲜大王”,其招牌菜油爆虾有“天下第一虾”之誉,美名驰誉中外。
这些餐厅各具特色,无论是品尝地道的上海本帮菜,还是享受海鲜大餐,或是体验老上海的氛围,都能找到满意的餐饮选择。