深海鱼头好吃的

深海鱼头因其肉质鲜美、营养丰富而备受推崇。以下是一些推荐的深海鱼头烹饪方法：

将鱼头洗净，去鳃去鳞，从鱼唇正中一劈为二。

将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。

在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

上锅蒸10-15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油，然后再放锅里蒸2-3分钟，即可食用。

鱼头提前一晚上解冻，早上起来把鱼鳃去除，冲洗干净，用料酒和葱姜水腌制装盘冰箱放冷藏里。

盘底放葱和生姜，鱼头铺平放蒸盘里，倒蒸鱼豉油用手摸匀，剁掉料包放一半60过铺平再鱼头上用勺子铺匀，放蒸锅里。

水开8分钟，端出鱼头，鱼头身上撒葱花，起锅烧油，油冒烟泼鱼头上就可以好了。

原材料：深海鱼头一个，大蒜300克，香菜100克，干椒50克，生抽20克，老抽5克，红烧汁30克，鸡粉10克，白糖3克，大葱2根，老姜20克，料酒20克，胡椒面5克。