火锅油和面

火锅油和面通常是指将火锅中常用的油与面条结合，制作出具有火锅风味的面食。以下是一个简单的火锅油拌面做法：

材料准备

面条：300克

食用油：适量

盐：5克

鸡精：2克

味精：2克

火锅底料：30克

花椒粉：3克

生抽：5克

姜：2克

蒜：3克

辣椒油：1勺

葱：适量

鸡蛋：1个

木耳：适量

制作步骤

煮面：

锅里加水烧开，放入适量盐和油，水开后下入手打面煮至八分熟，然后放入冷开水里放凉，捞出面条沥干水分。

炒制：

锅里放油，将火锅底料炒化，加入大蒜、洋葱炒香。

放入全部食材（如蔬菜、肉类等）翻抄，加入适量的料酒和盐。