什么白菜最好吃

白菜是一种非常受欢迎的蔬菜，有多种品种，每种品种都有其独特的口感和特点。以下是一些被广泛认为最好吃的白菜品种：

强势、阳春、 春大将、春冠：这些品种抗病、高产、早熟、抗低温，口感鲜嫩，市场需求大。

夏丰、夏绿、 夏秋宝、夏阳：特别是 夏优2号、 夏优3号、夏阳品种，抗病强，包心紧密又实，耐高温。

天才、寒夏、小宝、秋傲：早熟品种，适合8月上、中旬播种。

北京青白、 北京三号、 天津绿、 金秋王：中熟和晚熟品种，口感爽口，适合炒食或做馅。

冬冠097：越冬型高品质早皇白类大白菜品种，耐寒、晚抽薹，口感脆嫩。

金夏美冠：耐热F1代杂交新品种，口感甜，适种范围广。

南京矮杂1号：抗病、耐热不结球，口感鲜嫩，营养丰富。

绿笋70：中熟品种，质地甘脆，生吃爽口。

金丝玉：极早熟夏大白菜一代杂交种，耐热、耐湿、抗病，口感脆嫩。

京欣一号：北京地区育成的优质大白菜品种，叶片翠绿，包心紧实，口感脆嫩多汁。

山东黄心大白菜：黄色心叶，口感细腻，甜中带清香。

春宝大白菜：早熟、抗病、高产，适合早春栽培，口感清爽。

夏阳大白菜：耐热性强，叶片宽大，包心较松，口感清甜。

青口大白菜：青绿色泽，紧实包心，适合密植栽培。

豫艺玉玲珑：早熟，外叶翠绿，内叶嫩黄，口感极佳。

豫艺迎春：耐寒性较强，定植后60天收获，品质好。

早熟种秋绿55：生育期55天左右，结球白菜一代杂交种。

浙白6号：株型紧凑，叶色浅绿，质糯风味佳，抗软腐病。

花心大白菜：叶球顶端向外翻卷，形成白色或淡黄色的“花心”。

中脚奶白菜：冬性强，纤维少，质细嫩，肉质甜美。

矮脚奶白菜：矮脚型，生长势旺盛，肉质甜美，质地细嫩。

鹤斗白菜：矮脚、宽梗、皱叶，细嫩可口。

胶州大白菜：山东青岛胶州地区特产，口感鲜甜，纤维少。

玉田白菜：河北唐山玉田县特产，叶球直筒形，顶部较尖锐，口感嫩脆。

天津大白菜：天津地区特产，叶片宽大，包心较松，口感清甜。

这些品种各有特色，可以根据个人口味和需求选择种植或食用。例如，春白菜适合春季食用，夏白菜适合夏季食用，秋白菜适合秋季食用，冬白菜则适合冬季食用。希望这些信息能帮助你找到最适合自己的白菜品种。