鼬獾好吃

关于鼬獾肉的味道，存在以下不同的观点：

独特而丰富：

鼬獾肉的味道被描述为独特而丰富，肉质鲜美，口感细腻，且营养丰富。

无特别味道：

另一种观点认为獾子肉吃起来没啥特别的味道，但可以通过腌制和烹饪来除去土腥味。

综合以上信息，可以得出以下结论：

鼬獾肉在口感和营养上得到了积极的评价，尤其是对于爱斯基摩人来说，它是冬季狩猎的重要收获，提供了宝贵的热量和营养。

通过适当的腌制和烹饪方法，如使用叉烧酱、蒜绒、料酒、白糖和老抽等调料，可以提升鼬獾肉的口感和风味。

因此，如果你喜欢尝试新的食材和口味，鼬獾肉可以是一种值得尝试的选择。不过，对于初次尝试的人来说，可能会觉得它的味道并不特别，但通过适当的烹饪技巧，它完全可以成为一种美味佳肴。