酸酱怎么做好吃吗
酸酱的制作方法有多种，以下提供几种常见的做法：
正宗酸甜酱
材料：西红柿、菠萝、柠檬、冰糖、白醋、盐、水、玉米粉。
步骤：
1. 菠萝用盐水泡过切成小块，西红柿切小块备用。
2. 将西红柿和菠萝放入搅拌机中打成浆，加冰糖，然后放入电压锅内煮30分钟。
3. 柠檬榨汁，准备玉米粉，将柠檬汁和玉米粉加入煮过的果酱中搅拌均匀。
4. 慢火继续熬至果酱起泡即可。
酸梅酱
材料：新鲜梅子、白砂糖、柠檬汁。
步骤：
1. 将梅子洗净，去核切成小块。
2. 放入锅中，加入白砂糖和柠檬汁，小火慢炖，不时搅拌。
3. 炖至果汁浓稠，颜色转为深红，熄火晾凉。