长春好吃的东北菜

长春好吃的东北菜包括：

锅包肉：

长春重庆路美食街随处可见的招牌菜，外皮酥脆，内馅猪肉鲜嫩多汁，酸甜酱汁使其成为东北名菜。

酱骨头：

在南湖夜市非常受欢迎，浓郁的酱汁与猪骨的肉香相互交织，是体验东北豪放与热情的代表。

白肉血肠：

桂林路小吃街的特色美食，白肉鲜嫩，血肠软糯，蘸上蒜泥后口感更佳，是长春冬天的标志性美食。

铁锅炖大鹅：

在红旗街非常受欢迎，用柴火慢炖的方式，使大鹅的味道充分融入汤汁，是东北菜中的经典之一。

马家饭堂的大虾水煎包：

外皮焦脆，内馅鲜美饱满，是马家饭堂的招牌菜之一。

天添纸包鸡：

以纸包烹制的方式锁住鸡肉的鲜嫩与香气，是长春一家接地气的家常菜馆的招牌菜。

东北柴火铁锅炖：

在德昌路，以柴火慢炖的方式，使菜品的味道充分融入汤汁，推荐尝试铁锅溜达鸡和熇大鹅。

粘豆包：

冬季的传统美食，外皮软糯，内馅香甜，暖意融融。

小鸡炖蘑菇：

用料讲究，是东北菜中的明星之一。

长春烧茄子：

使用本地茄子，经过油炸后炖煮，加入蒜末和酱油提味，口感软糯，带着浓浓的酱香味。