大麦好吃

大麦是一种营养丰富且美味的谷物，可以用于制作多种食品，具有多种健康益处。以下是一些大麦的食用方法和相关信息：

大麦茶

做法：将大麦茶2包放入锅中，加水煮15分钟左右，或煮开后倒入茶壶中多次冲泡。袋装的大麦茶则用沸水冲泡即可。

功效：大麦茶适合单泡，不适宜搭配其他茶。具有补气养胃、消胀除烦的功效。

麦芽糖

做法：将大麦带壳清洗后浸泡24小时，捞出控水，裹上白色布放置阴凉处，每天淋水4-6天，待麦芽长出后割下，与糯米一起蒸熟并发酵，最后熬制成米白色的麦芽糖。

功效：麦芽糖具有香甜稠糯的口感，有健脾和胃、宽肠通便的功效。

薏米大麦粥

做法：将大麦、红豆、薏米、玉米粒、红枣和冰糖一起洗净浸泡后，加水煮至红豆皮脱落，再放入洗净的大米一起熬煮至软烂香糯。

功效：此粥具有补气养胃、消胀除烦的功效。

大麦粥

做法：将大麦仁研碎后加水煮成粥，放入适量红糖搅匀即可食用。