红酒怎么清货
红酒清货主要有以下几种方法：
过滤法
使用纱布、细孔漏勺或蚊帐等物品，通过手挤压过滤，反复几次后贮存。
蛋清澄清法
将新鲜鸡蛋的蛋清加少量水搅拌均匀，然后加入需澄清的酒中，一边搅动一边加入使之均匀。静置一周后，原酒中悬浮物可沉降到瓶子底部。
虹吸法
利用水柱压力差，使水上升后再流到低处，以去除酒中的悬浮物。
下胶法
在发酵完成后，去除大量的果皮和果籽残渣，然后采用下胶法进行澄清。具体步骤包括自然澄清法和用鸡蛋清澄清法。
食盐法
适用于刚沾上红酒时，食盐可以吸收红酒中的色素，防止红酒进一步渗透到衣物纤维中。操作步骤是撒上食盐，吸收红酒后用清水冲洗。
白葡萄酒法
使用白葡萄酒中的成分与红葡萄酒中的色素发生反应，起到稀释和去除污渍的作用。将沾有红葡萄酒渍的衣服浸泡在白葡萄酒中，浸泡时间约10 - 15分钟，然后轻轻揉搓污渍部位，用清水冲洗干净。
牛奶浸泡法
牛奶中的蛋白质能够与红酒中的色素结合，从而减轻污渍。将衣服上有红酒渍的部分浸泡在牛奶中，浸泡时间约30 - 60分钟，然后用清水冲洗，再按照正常的洗涤程序清洗。