干餐饮着装

在餐饮行业,着装规范对于维护品牌形象和确保食品安全至关重要。以下是一些关于干餐饮着装的要点:

工装要求

所有员工必须穿着公司统一规定的工装,保持整洁、干净,无污渍、破损或褪色。工装的颜色、款式和标识需符合公司规定,确保品牌形象的一致性。

前厅服务人员需穿着含有公司标识的上衣、裤子,并配备围裙。上衣应为长袖或短袖,颜色应符合公司标准。

后厨工作人员需穿着专用厨师服、厨师帽,保持工作环境的整洁和卫生。厨师服应具备良好的耐热性和透气性,确保在高温环境下工作的舒适性。

管理层需穿着正式的职业装,保持专业形象。可佩戴公司标志的领带或围巾。

个人卫生

员工在工作期间必须保持良好的个人卫生。具体要求包括:每日上班前洗手,保持指甲短且干净,不得涂抹指甲油。

头发应整齐,长发需扎起,以避免影响工作和食品卫生。男性员工须保持面部干净,建议剃须或保持短须。

员工不得佩戴明显的首饰,耳环、手镯等饰品应简约,避免影响工作。

鞋类要求

所有员工在工作期间必须穿着符合要求的鞋子。具体标准如下:

前厅服务人员应穿着黑色或白色的皮鞋,鞋面需保持光亮,鞋底应具备防滑功能。