吃火锅的神仙蘸料辣
万能蘸料 食材：
小米辣、蒜末、香菜、葱花、香油、香醋、生抽、白糖。
特点：酸辣开胃，香气扑鼻，香油和香醋的搭配让整体口感层次分明，白糖增添了一丝甜润，温和不腻。
蒜泥油碟 食材：
小米辣、蒜末、葱花、香菜、香油。
特点：蒜泥油碟的味道清新而浓烈，香辣爽口，香油的加入使其滋味更为丰富。
麻辣香菜蘸料 食材：
香菜、小米辣、蒜末、香油。
特点：香菜的清新和麻辣的刺激形成奇妙搭配，既有辣椒的火热，又有香菜的清香，特别适合涮毛肚、鸭肠等脆爽食材。
香辣花生酱蘸料 食材：
花生酱、香油、酱油、葱花、香菜。
特点：花生酱的醇厚味道和辣椒的刺激完美融合，香气扑鼻，适合涮牛肉、羊肉等。
辣椒油蘸料
食材：
多种辣椒、蒜末、花椒油。