军菜怎么腌制好吃

军菜的腌制方法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简易拌汁腌制

准备材料

油条切成斜段

黄瓜洗净切滚刀块

宽粉入锅中煮熟，然后冲凉

制作拌汁

在一碗中放入两勺芝麻酱和两勺芝麻油，加少许纯净水顺着一个方向搅拌均匀

加入捣好的蒜泥和3克盐，继续顺着一个方向搅拌均匀

腌制军菜

将上述准备好的油条、黄瓜和宽粉放入一个大碗中

倒入调好的拌汁，搅拌均匀后盛盘，即可食用。

方法二：传统腌制芥菜

准备材料

芥菜头、花椒、干红辣椒、生姜、蒜等

处理芥菜

将芥菜头洗净，去掉皮和脏东西，切成块状