没有食材怎样煮面好吃
即使没有食材,也可以尝试以下几种方法来煮出美味的面条:
鸡蛋汤面
用料:挂面、青菜、榨菜、鸡蛋。
步骤:
1. 锅洗净加入水,水开后下面条。
2. 面汤滚起来的时候下鸡蛋。
3. 鸡蛋的形状固定后,下榨菜。
4. 锅中煮面的时候,可以准备一个大碗,里面放适量的蚝油、香油、花椒油、盐和白胡椒。
5. 面好了之后,全部捞出来,撒点葱花,用面汤浇在面条上即可。
葱油面
用料:挂面、小葱、味极鲜酱油、白糖、油。
步骤:
1. 准备葱花,挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些,因为无论是色泽还是口感都需要。
2. 煮面:凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底,防止面条粘锅,全程9分钟。