黄粘面饼怎么做好吃

黄粘面饼的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法：

方法一：

材料准备

细黄米面400克

细玉米面100克

植物油少许

制作步骤

将黄米面和玉米面拌匀，用80度左右的热水烫2/3的面，边倒水边用筷子搅，使面呈稀糊状。

拌入剩下的1/3干面，再加一点凉水搅拌，和成非常软的面团。

将面团放入面包机内桶，启动发酵功能8小时，或放在温暖处发酵一夜。

发酵好的面团揉一揉后入冰箱冷藏一夜。

电饼铛刷油，上下火预热，手蘸水取一小块面团，团成厚圆饼入电饼铛，按薄一些。

合上饼铛盖，观察大热气变小后打开盖子，小饼已鼓起，翻面，烙至另一面金黄即可出锅。

方法二：

材料准备

黄米面300克

红豆馅300克

碱面1克左右