袋装的卤鸡怎么弄好吃

要弄好吃袋装的卤鸡，可以参照以下步骤：

购买的袋装卤鸡通常是未切割的，首先需要将其切成薄片，但不要切得太薄，以免在煮的过程中容易碎裂。

准备一些常用的卤料，如八角、香叶、桂皮、草果、陈皮、丁香、花椒等，并将它们放入一个布袋中，扎紧袋口备用。

将切好的卤鸡片放入油锅中，用中火炸至两面金黄，捞出并控油。这样可以使卤鸡表面更加香脆。

在锅中加入足够的水，放入装有卤料的布袋，烧开后加入生抽、老抽、冰糖、适量的盐等调味料。

将炸好的卤鸡片放入锅中，用旺火烧开，撇去浮沫，然后转小火煮40分钟至鸡肉熟透且卤汁浓郁。煮的过程中可以适当翻动卤鸡，使其均匀受热。

煮好的卤鸡片可以放入卤汁中浸泡一段时间，让其充分吸收卤汁的味道。根据个人口味，也可以在此时加入一些辣椒粉、花椒粉等调味料。

浸泡时间可以根据个人喜好调整，一般建议浸泡30分钟至1小时，这样卤鸡的味道会更加入味。

将浸泡好的卤鸡片从卤汁中取出，沥干多余的卤汁，然后撒上一些香菜作为点缀。