春节有什么好吃的

过年期间有许多好吃的传统美食，以下是一些主要的：

饺子：

饺子是北方地区春节必备的传统美食，象征着团圆和美好。在除夕夜吃饺子，有“更岁交子”之意，寓意辞旧迎新。

年糕：

年糕是南方地区春节的传统美食，寓意年年高升、步步高。年糕有红、黄、白三色，象征金银，口感软糯，有很多种做法，如汤年糕、炒年糕等。

汤圆：

汤圆是南方过年的标配，象征着团圆美满。汤圆是用糯米粉制成的团子，内含馅料，有咸有甜，常见的有芝麻、豆沙、五仁等口味。

鱼：

鱼在春节期间象征着年年有余，寓意生活富足。常见的鱼肴有红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼等。

腊味：

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食，具有麻辣、微甜、红亮等特点。

春卷：

春卷又名春饼，是立春时吃的传统小吃，象征迎春喜庆。

油角：

油角是广东地区过年时常见的小吃，用面粉和油制成，内有馅料，寓意财运亨通。

馄饨：

新年吃馄饨取其开初之意，寓意粮食满囤。

长面：

新年吃面，预祝寿长百年，称为长寿面。

其他：

不同地区还有一些特色的春节美食，如北京的水饺、南京的盐水鸭、四川的麻辣火锅等。

这些美食不仅美味，还寓意着吉祥如意、团圆美满，是春节期间不可或缺的一部分。建议您根据自己所在地区的习俗，品尝这些传统的春节美食，感受浓浓的年味。