餐饮船谁管理

餐饮船的管理涉及多个部门，具体如下：

食品药品监督管理局：

负责餐饮船舶的食品卫生监管。

港航局运管处：

负责餐饮船舶的运营和运输管理。

城管部门：

负责餐厨垃圾的处理。

环保部门：

负责油烟排放的环保监管。

工商部门：

负责餐饮船舶的经营活动监管。

公安部门：

负责餐饮船舶的消防安全监管。

海事部门：

负责船舶的安全监管。

交通部门：

牵头负责餐饮船的全面治理工作。

属地政府：

履行属地责任，与行业主管部门共同确保餐饮船的合规运营。

因此，餐饮船的管理并非由单一部门负责，而是由多个部门共同监管。这种多部门的管理模式有助于确保餐饮船在食品卫生、环境保护、运营安全等方面的合规性，同时也有助于解决治理盲区问题。