吃火锅放不放鸡精味精

关于火锅中是否放鸡精味精的问题，存在以下几种观点：

可以放

如果在家自己做火锅，放一些鸡精可以增加鲜味。

饭店在制作火锅时通常都会放味精，以提升菜品的鲜味。

在吊制白汤时，鸡精和味精一起使用可以使汤更加鲜美。

不建议放

味精不能长时间加热，放鸡精更为合适。

味精摄入过多可能对健康不利，因此建议适量使用或不放。

根据个人口味

是否放鸡精味精取决于个人口味偏好。

综合以上信息，可以得出以下结论：

如果注重健康和口味清淡，可以选择不放或少放鸡精味精。

如果追求鲜味，可以适量放一些鸡精或味精。