了解青岛老字号餐饮

青岛的老字号餐饮包括以下几家：

春和楼是青岛的传统老字号饭店，创建于1891年，主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜。以菜品丰盛、美味、正宗出名，被国内贸易部和商务部共同命名为中华老字号。

青岛饭店创建于1932年，以中餐为主，特色是正宗鲁菜。这里的炸猪排、意大利牛排、苞米鸡茸汤等非常美味，还曾招待过蒋介石。

英记楼有着一百多年的历史，以粤菜和宫廷糕点闻名，康有为等人也曾品尝过其美味。出名的糕点有蛋白点、鸭尾酥、香油桃酥等。

万和春是一家有着悠久历史的中华老字号餐馆，以排骨米饭为主打，口味独特，深受顾客喜爱。

万香斋也是青岛的老字号餐厅，具体经营特色未详细描述，但属于青岛老字号餐饮的一部分。

海滨食品是一家老字号餐饮，具体经营特色未详细描述，但属于青岛老字号餐饮的一部分。

腊杆子烧鸡是青岛老字号餐厅之一，以其独特的烧鸡风味著称。

王记骨头馆主要经营东北菜，以酱骨头为一大特色，适合聚会。

船歌鱼水饺以鱼水饺为特色，经营各类海鲜和家常精致美食，用料讲究，口味多样。

九龙餐厅位于大沽路，以鲁菜为主，经营香辣鱿鱼条和五花肉炒比管等特色菜品。

丰谷酒楼位于浙江路，推荐川椒翅中，性价比高。

粥全粥到以粥为特色，熬制到位，适合早餐。

贤花饭店的招牌猪蹄面肉质酥烂，汤底浓郁，具有创新风味。

前海沿主打青岛家常菜，有多种特色菜式，口味鲜香可口。

华春餐馆主打鲁菜，具有浓郁的家常口味，推荐菜品有炸黄花鱼、铁板蛋豆腐、白菜大虾等。

这些老字号餐厅不仅承载着青岛的餐饮文化，也吸引了众多游客前来品尝。建议您根据个人口味选择合适的餐厅进行品尝。