火锅店小酥肉份量

火锅店小酥肉的份量 因店铺而异，但根据现有信息，可以得出以下结论：

小龙坎门店：

小龙坎成都全球旗舰店每月能卖出约1500份小酥肉。

海底捞门店：

5月份，海底捞旗下门店合计卖出超过300万份小酥肉，平均每家店卖出近2500份。

巴奴门店：

所有门店一年能卖出超过100万份小酥肉，下单率超过20%。

呷哺呷哺门店：

今年1-5月，平均一家店卖出1400份小酥肉。

综上所述，小酥肉在火锅店的份量普遍较大，不同品牌店铺的销售情况有所差异。如果需要更精确的数据，建议直接咨询具体火锅店的菜单或官方数据。