排骨火锅底料炒菜

使用火锅底料炒菜的方法如下：

食材准备

精排

葱姜蒜

洋葱

青红椒

火锅底料

烹饪步骤

排骨洗净，加葱姜料酒煮出血沫后用温水洗净，准备葱蒜，洋葱，和青红椒全部切末，再准备一小块火锅底料备用。

油热后下排骨，煎或者炸至表面开始变焦捞出。锅中留少许油，下葱蒜，洋葱，青红椒末炒出香味，然后放入火锅底料炒化，倒入排骨翻炒均匀，让排骨和火锅底料充分融合。

再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，适量盐和鸡精翻炒入味，盐可以边尝边加，根据自己的口味来调整。

出锅前撒一点白芝麻和葱花点缀即可。

这种方法的优点是简单方便，火锅底料已经包含了多种香料，无需额外添加其他调料，且味道浓郁，适合快速烹饪和满足家庭聚餐的需求。