如皋特产有哪些好吃的

如皋市拥有众多著名的美食，其中包括：

糖醋黄鱼：

产自吕四鱼场的大小黄鱼，是南通名菜之一，以其独特的糖醋烹饪方式闻名。

董糖：

明末如皋爱国名士冒辟疆的爱妾董小宛所创制，入口易化，酥松香甜，营养丰富，老少咸宜。

林梓潮糕：

选用优质糯米和粳米舂成米粉，拌入绵白糖、金桂花、松仁及红绿瓜丝，用荷叶垫底蒸制而成，具有独特的米香、桂香和荷香。

如皋三醉：

如皋传统名菜，具体烹饪方式未详细描述，但以三醉为特色的菜品在如皋颇受欢迎。

缸爿：

如皋传统小吃，具体制作方法和风味未详细描述，但在当地有一定知名度。

斫糖：

如皋传统甜品，以糖为主要原料，制作精细，风味独特。

印糕：

如皋传统糕点，制作工艺独特，口感香甜。

如皋萝卜干：

精选如皋白萝卜，经过独特腌制工艺制作而成，具有香、脆、嫩、甜的口感。

如皋玉米糁：

用本地玉米磨成，常见吃法有玉米糁粥和玉米糁饼，清香扑鼻，黄澄澄的颜色，可口的味道。

如皋烧饼：

分为如皋帮烧饼和黄桥帮烧饼两大类，外皮酥脆，内馅鲜美。

蟹黄包子：

蟹黄包量更大更实在，发面包子皮韧劲足，馅心丰富，咬一口蟹黄满口。

老炉烧饼：

如皋传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是如皋人早餐的常见选择。

盖浇盘水面：

如皋传统面食，以其独特的盖浇方式和丰富的配料而著名。

野菜扁食：

如皋传统小吃，以野菜为馅，口感独特，清新爽口。

鱼汤面：

如皋传统面食，以鱼汤为底，搭配细腻的面条，味道鲜美。

鲜肉油饼：

如皋传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，是如皋人喜爱的早餐之一。

油豆腐：

如皋传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，搭配各种调料风味独特。

虾糍儿：

如皋传统小吃，以虾仁为馅，外皮酥脆，内馅鲜嫩。

油糍儿：

如皋传统小吃，外皮酥脆，内馅软糯，甜而不腻。

肉串：

如皋传统小吃，以猪肉为主料，搭配各种调料，味道鲜美。

炸串：

如皋传统小吃，以肉类和蔬菜为主料，油炸而成，外酥里嫩。

荞麦饼：

如皋传统小吃，以荞麦面为主料，口感酥脆，风味独特。

豆腐脑：

如皋传统小吃，口感细腻，入口即化，搭配特制酱料味道丰富。

白蒲茶干：

如皋传统小吃，以白皮黄豆为主料，经过20多道工序制作而成，色泽棕黄，营养丰富。

如皋肉松：

选择新鲜精肉，脱骨去脂，经过煮、炒、煮等工序制成，口感疏松柔软，味道咸甜。

石港乳腐：

如皋传统乳制品，口感细腻，营养丰富。

白蒲蟹黄鱼圆：

以鱼肉和蟹黄为主料，制作精细，口感柔绵，味道鲜美。

脱脂肉：

如皋传统名菜，以精肉为主料，脱脂后经过特殊烹饪工艺制成，口感鲜美。

盘水面：

如皋传统面食，以其独特的盘装方式和丰富的配料而著名。

黑塌菜：

如皋特色地标菜，