南宁的好吃

南宁的美食种类繁多，以下是一些推荐的特色美食：

老友粉：

作为南宁的标志性小吃，老友粉以米粉为主要原料，加入酸笋、豆豉、辣椒等食材煮制而成，口感酸辣可口，香气四溢。

螺蛳粉：

以干粉为主要原料，加入螺蛳、腐竹、猪脚等配料，口感香喷喷、辣中带甜。

柠檬鸭：

以鸭肉为主料，加入柠檬、酸姜、酸辣椒等食材煮制，口感酸辣适宜，鲜香可口。

粉饺：

用米浆磨成的粉包的饺子，口感滑嫩，蘸上黄皮酱更觉美味。

烤生蚝：

近年来在南宁越来越受欢迎，以烤蔬菜和海鲜为主，风味独特。

卷筒粉：

将米浆蒸成薄饼后卷起，撒上肉末和葱花，佐以酱料食用，口感软滑爽口。

五色糯米饭：

端午节的传统美食，以糯米和各种配料制成，颜色鲜艳，味道香甜。

发糕：

大米磨成粉后加糖蒸制而成，口感松软粘入口即化，寓意生意发达。

酸野：

采用当地时令果蔬腌制而成，口感脆爽，酸甜适中。

烤鱼：

烤好的鱼放上铺有韭菜的盘子，淋上辣椒红油等调料，风味鲜美。