厨具铲子种类

厨具铲子根据材质、形状和用途的不同，可以分为以下几种：

不锈钢锅铲

特点：不锈钢材质坚固耐用，不易受腐蚀和油脂腐蚀，适合用于各种烹饪方式，如炒菜和煎炸。

木质锅铲

特点：木质锅铲材质柔和，不会划伤锅面，具有很好的隔热性，适合用于不粘锅等，翻炒煎炸都可以使用。

硅胶锅铲

特点：硅胶锅铲耐高温，不易烧焦食物，不会刮伤不粘锅表面，适合在非粘锅、炒菜锅和煎锅上使用。

铁板铲

特点：铲头为厚实且锐利的不锈钢材质，适合在铁板上烹饪，如铁板烧或烤制食物，可以提高烹饪效率。

漏铲

特点：铲头有镂空槽，适合在中餐翻炒菜肴和煎炸时过滤掉多余的油，是家中常用的多功能铲。

粉铲

特点：单一功能铲子，用于铲面粉，一般为不锈钢或铝质，适合在烘培或烹饪面食时使用。