熟油怎么做好吃

熟油的制作方法有多种，不同的方法适用于不同的用途和口味需求。以下是一些常见的熟油制作方法：

辣椒油

材料：辣椒粉、盐、芝麻、油。

做法：

将干辣椒剁碎，加入一小勺盐和炒香的芝麻，放入耐热的容器。

起油锅，油加热成5成热，将三分之一倒入辣椒中，搅拌至糊状。

锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。

最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。

微波炉制作辣椒油

材料：食用油、辣椒面、微波炉专用玻璃碗。

做法：

玻璃碗中倒入食用油（不加盖），在微波炉中用高火（900瓦）火力加热2分钟。

透过微波炉玻璃门观察碗中油是否冒泡，表面有一点沸腾，即表明油温比较合适。