猪肉葱花馅饼面做法

猪肉葱花馅饼的面做法如下：

面团准备

200克面粉

2克盐

120克水

将面粉、盐和水的混合物揉成光滑的面团，然后分成四等份，表面喷上少许油和水，放入冰箱冷藏一晚进行低温醒面。

调制馅料

猪肉末

酱油

蚝油

葱花

熟芝麻

热油

将猪肉末加入酱油、蚝油，搅拌均匀后放入葱花和热油，充分搅拌。

擀面与包馅饼

取出醒好的面团，擀成长条形，表面撒上一层葱花，再铺上一层猪肉馅，错开叠在一起，收口捏紧，表面撒上熟芝麻，轻轻擀成薄饼。

煎制馅饼

平底不粘锅中刷上一层油，放入面饼，小火煎至两面金黄、饼皮酥脆即可出锅。

健康功效

猪肉：养血

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