冬阴功火锅要配什么菜

冬阴功火锅是一种泰国风味的火锅，以其酸辣口味和丰富的口感而受到许多人的喜爱。以下是几种常见的冬阴功火锅配菜推荐：

1. 海鲜类：

鲜虾

蛤蜊

墨鱼

鱿鱼须

2. 肉类：

牛肉片

羊肉片

肥牛

鸡肉（如鸡翅）

3. 豆腐及豆制品：

豆腐

老豆腐

金针菇

菌菇类（如草菇、香菇）

4. 蔬菜类：

娃娃菜

土豆

茄子

生菜

豆芽

海带

萝卜

5. 其他：

丸子类

面条

魔芋

茼蒿

上海青

蕨根粉

你可以根据自己的口味和喜好选择搭配不同的食材。在制作冬阴功火锅时，汤底通常以香茅、柠檬叶、南姜、青柠、小米辣等为基础，搭配鱼露和椰浆调味。

请享受烹饪和品尝冬阴功火锅的乐趣!