西点柜里面做哪些东西
西点柜内部可以放置以下物品:
蛋糕:
用于展示和销售各种蛋糕,包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
面包:
各种类型的面包,如法棍、羊角面包、吐司等,用于展示和销售。
糕点:
如饼干、马芬、杯子蛋糕等,用于展示和销售。
饮品:
如咖啡、茶、果汁等,可以放在柜子的展示区域。
装饰品:
如鲜花、蜡烛、小饰品等,用于提升展示效果。
辅助设备:
如工作台、洗涤槽、冰箱、烤盘车等,用于制作和保存西点。
此外,根据不同的使用需求,西点柜还可以配备其他设备,如和面机、搅拌机、分块机、起酥机、烤箱、醒发箱等,以提升西点的制作效率和品质。
建议
根据具体的业务需求和店铺规模,可以选择合适类型和配置的西点柜。例如,小型面包店可能需要一个多功能的冷藏柜来展示和销售面包和蛋糕,而大型的西点生产企业则可能需要更专业的设备来满足生产需求。