总部在北京的火锅

红魔重庆美蛙火锅：

由北京红魔餐饮管理有限公司运营，提供特色美蛙火锅。

红魔川式香锅：

同样是北京红魔餐饮管理有限公司旗下的品牌，专注于川式香锅。

红魔西北中餐：

也是红魔餐饮管理有限公司的品牌之一，提供西北中餐。

新辣道：

北京新辣道餐饮管理有限公司的知名品牌，提供川湘菜火锅。

十麻九辣：

由十麻九辣餐饮管理有限公司运营，专注于川湘菜火锅。

东来顺：

北京东来顺集团有限责任公司旗下的品牌，提供传统中华火锅。

山城辣妹子：

北京山城辣妹子餐饮服务有限公司运营的品牌，提供重庆火锅。

香草香草：

香草香草（北京）科技股份有限公司旗下的品牌，主打原生态火锅。

巴奴毛肚火锅：

虽然总部已迁入北京，但企业注册地和纳税地仍在郑州。

辣府：

北京少见的四川火锅品牌，提供四川特色火锅。