西点体验课内容

西点体验课的内容通常涵盖多个方面,旨在教授学员制作各种西点的技能。以下是一些常见的西点体验课内容:

蛋糕制作

奶油打发、抹胚讲解与练习

巧克力基础知识讲解与制作(包括颗粒巧克力、巧克力夹馅等)

戚风蛋糕胚制作与成品蛋糕装饰

各种蛋糕的制作(如炭烧蛋糕、香蕉奶露卷、金字塔等)

巧克力塑型

制作各种巧克力花卉(如荷花、荷叶、郁金香等)

制作巧克力动物造型(如鸡蛋、麻将、复活节彩蛋等)

饼干制作

制作各种饼干(如巧克力脆片、蛋黄圆、罗马盾牌等)

制作冷冻甜点(如重乳酪蛋糕、草莓慕斯等)

制作酥点饼干(如奶油曲奇、葱油曲奇等)

裱花与装饰