餐饮业最大的会计分录是

餐饮业在日常经营中的主要会计分录包括：

购进原材料

借：原材料—蔬菜/肉类

贷：库存现金/应付账款

支付人工工资

计提工资：借：主营业务成本

贷：应付职工薪酬—工资

实际发放工资：借：应付职工薪酬—工资

贷：库存现金

购买辅料

借：主营业务成本

贷：库存现金

购买固定资产

借：固定资产

贷：库存现金/银行存款/应付账款

支付日常费用

房租、水电费等：借：销售费用—房租、销售费用—水电费

贷：库存现金/银行存款/应付账款

收入核算

借：库存现金/应收账款

贷：主营业务收入

计提折旧

借：销售费用

贷：累计折旧

计算税金

借：税金及附加

贷：应交税费—增值税、应交税费—城建税、应交税费—教育费附加

月末结转成本、费用

借：主营业务成本

贷：原材料

借：本年利润

贷：主营业务成本、销售费用、税金及附加、所得税费用（若没有则不做）

结转收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

结转利润分配（若亏损，相反分录）：

借：本年利润

贷：利润分配—未分配利润

这些分录涵盖了餐饮业日常经营中的主要财务活动，包括采购、支付工资、固定资产购置、日常费用处理、收入确认、税金计算和利润分配等。建议在实际应用中根据具体业务情况进行调整，并确保符合相关会计准则和法规要求。