餐饮店常见隐患图解
餐饮店常见的隐患包括以下几个方面:
液化石油气隐患
使用超过使用年限的瓶装液化石油气。
未及时更换老化、破损的燃气软管。
减压器老化导致接口处漏气。
未在使用完毕后关闭钢瓶阀门。
明火作业隐患
厨房使用明火进行作业,燃料如液化石油气、天然气等操作不当或储存不当易引起泄漏、燃烧、爆炸。
油烟隐患
厨房长年环境潮湿,烹饪过程中产生的油烟积聚在墙壁、烟道和抽油烟机表面,不及时清洗可能引起火灾。
电气线路隐患
厨房区域用火用电设备集中,易出现超负荷现象。
设备线路敷设杂乱无章,电线私拉乱接,未穿管保护,线路裸露在外。