厨具不干净隐患
厨具不干净存在多种隐患，以下是一些主要的健康风险：
细菌和病毒滋生
筷子：木筷子或竹筷子如果长时间不清洗或清洗后不晾干，容易发霉并滋生大量细菌，长期使用会对身体造成危害。
菜板：尤其是木质或竹制的菜板，如果不每天清洗和晾干，容易滋生黄曲霉菌等致癌物质，可能诱发肝癌等疾病。
抹布：使用后的抹布如果不及时清洗和晾干，会成为细菌滋生的温床，二次污染食材。
化学物质污染
劣质仿瓷餐具和海绵擦：可能含有超标的甲醛，长期接触可能引起慢性呼吸道疾病、月经紊乱等问题，甚至致癌。
油壶：旧油壶中的残油会发生油脂氧化和酸败，产生致癌物质如环氧丙醛，食用后可能中毒。
火灾隐患
油烟机：如果不及时清洗，油污积累可能引发火灾。
燃气灶：长期使用后，燃气灶内部可能因污物堵塞而发生故障，甚至引发火灾。