核桃炖猪脚怎么做好吃

核桃炖猪脚是一道美味且营养丰富的菜肴，以下是一种推荐的制作方法：

材料：

猪脚 500克

核桃 30克

虾 200克（可选）

冬瓜 50克（可选）

香菜 10克

葱花 三根

盐、鸡精、十三香 适量

步骤：

准备材料

猪脚洗净，可以用刀背敲击使其稍微裂开，有助于入味。

核桃仁用开水浸泡数分钟，然后用牙签剔除外衣，以去除苦味。

虾洗净备用。

冬瓜去皮切块。

香菜和葱花切碎备用。

炖煮

锅中放水，水烧开后放入猪脚炖煮。

煮15分钟后放入冬瓜块继续煮。

再过5分钟放入虾和核桃仁。

加入适量的盐、鸡精和十三香调味。

最后放入葱花和香菜，煮1-2分钟即可出锅。