冬瓜平菇汤怎么做好吃

冬瓜平菇汤的制作方法如下：

材料准备

平菇200克

冬瓜100克

豆腐1盒

葱末、姜末、香菜叶各适量

蘑菇浓汤、盐、香油、酱油各适量

制作步骤

平菇洗净，撕成朵；豆腐洗净，切片；冬瓜洗净，切块。

油锅烧热，放入平菇朵煎至表面金黄，盛出，沥油，备用。

另起油锅烧热，放入豆腐片、冬瓜块、平菇朵和酱油翻炒片刻，然后放入蘑菇浓汤、葱末、盐搅拌均匀，煮熟，淋入香油，撒香菜叶即可。

养生功效

冬瓜具有利水化痰、解毒排脓的功效，有助于排出人体内的湿热。

提示和建议：

可以根据个人口味加入适量的调料，如葱花、鲜香菇、胡萝卜等，增加口感和营养。

如果喜欢更浓郁的口感，可以多加水煮出稀一些的汤；如果喜欢更浓稠的口感，可以少加水煮出浓稠的汤。

通过以上步骤，你就可以制作出一道美味且富有营养的冬瓜平菇汤。