餐馆用什么厨具

在餐饮业中，常用的厨具包括以下几类：

炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱等。

和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。

清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或洗碗机，消毒碗柜等。

平板货架、米面柜、打荷台、调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等。

升降机、传菜梯、餐梯等。

米饭碗、面碗、菜盘、平盘、鱼盘、味碟、筷子、筷子架、刀叉勺、汤勺、勺子等。

手勺、手铲、漏勺、笊篱、网筛、铁叉等。

不锈钢鸭嘴勺、打包盆、铲子、搅拌盆、鱼头盘、高压锅、压力锅、锅具刀具厨具套装等。