好做的西点面包

面包体：250g高粉+15g可可粉+30g细砂糖+180g牛奶+2g盐+3g酵母

巧克力奶油：100g巧克力+50g牛奶+90g淡奶油+10g奶油奶酪

制作步骤：

1. 面包体材料放入厨师机揉成光滑的面团，松弛至2倍大后擀成圆形并分成6个小面团并整形，盖上保鲜膜发酵。

2. 面团发酵时做夹心奶油，把牛奶加热后放入巧克力进行融化，搅拌均匀后加入淡奶油打发到5成时再加入奶油奶酪，继续搅打至顺滑放冰箱冷藏待用。

3. 面包团发酵到8分时放进烤箱，160度烘烤20分钟。

4. 面包出炉冷却后切口挤上巧克力奶油夹心，再撒上脆脆珠装饰即可。

面包体：250g高粉+40g糖+3g酵母+8g奶粉+3g盐+10g淡奶+75g牛奶+75g水+25g鸡蛋+10g抹茶粉+35g烫种+25g黄油

制作步骤：

1. 面包体材料放入厨师机揉成光滑的面团，松弛至2倍大后擀成圆形并分成6个小面团并整形，盖上保鲜膜发酵。