鸡蛋怎么保养好吃
要让鸡蛋保存更长时间且保持新鲜，可以采用以下几种方法：
挑选新鲜鸡蛋
挑选时摇一摇鸡蛋，听不到晃动声说明蛋黄新鲜紧实。
检查蛋壳是否有裂纹，无裂纹的才是好蛋。
不要洗鸡蛋
鸡蛋壳上有一层天然保护膜，洗掉会破坏这层膜，导致细菌侵入。
正确摆放姿势
把鸡蛋放在蛋托里，大头朝上，小头朝下，这样可以固定蛋黄位置，防止上浮触碰蛋壳。
选择合适的存储位置
找一个凉爽干燥的地方安置鸡蛋，避免阳光直射和潮湿环境。
不要将鸡蛋放在塑料袋里，以免鸡蛋“喘不过气”来，应该给它们通风的环境。
定期检查
每周检查一次鸡蛋，查看是否有破损或异味，发现问题及时隔离。